Οι μέρες που θα γεμίσουν και πάλι τα σχολικά θρανία με παιδιά πλησιάζουν! Και ενώ γονείς και παιδιά προσπαθούν να προετοιμαστούν ψυχολογικά (και όχι μόνο) για αυτή την σημαντική μετάβαση από τις διακοπές, υπάρχει ένας σημαντικός παράγοντας που σίγουρα δεν πρέπει να μένει στην άκρη. Και μιλάμε φυσικά για την διατροφή του παιδιού κατά την διάρκεια της σχολικής χρονιάς, και συγκεκριμένα, το πρόγευμα του.

Η καθημερινή πραγματικότητα είναι σχεδόν γνωστή, αφού πολλά παιδιά φεύγουν βιαστικά απ’ το σπίτι για το σχολείο με άδειο στομάχι και προσπαθούν να ανταπεξέλθουν στις απαιτήσεις της ημέρας χωρίς την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζονται. Από την άλλη, οι γονείς τρέχουν να προλάβουν τα πάντα πριν φύγουν για δουλειά, αρά που χρόνος για να πείσουν τα παιδιά τους να πάρουν ένα σωστό πρόγευμα.

Και όμως, η προσπάθεια για να πάρει πρωινό το παιδί καθημερινά είναι τόσο σημαντική αφού του χαρίζει την απαραίτητη ενέργεια, συγκέντρωση και εγκεφαλική τόνωση για να αποδώσει καλύτερα στην τάξη. Εξάλλου το πρωινό γεύμα μπορεί να μπει σε κάθε σπίτι με την σωστή οργάνωση από την προηγούμενη ίσως μέρα αλλά και με νέες, γρήγορες ιδέες ώστε τα παιδιά να δουν το πρόγευμα με άλλο μάτι!

Απαραίτητη προϋπόθεση; Να ρυθμιστεί το ξυπνητήρι έστω λίγα λεπτά πιο πριν!

H διατροφολόγος λέει:  Η καλή μέρα για το σχολείο από το πρωινό φαίνεται! Φροντίζουμε λοιπόν το σημαντικότερο γεύμα της ημέρας να είναι πλούσιο σε σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες (ψωμί και δημητριακά ολικής άλεσης), πρωτεΐνη (αυγό, γαλακτοκομικά προϊόντα, γαλοπούλα κτλ) και βιταμίνες (φρούτα ή χυμούς). Γιατί το πρωινό όμως είναι τόσο σημαντικό γεύμα; Τα θρεπτικά συστατικά που μπορεί να λάβει ένα παιδί με ένα ισορροπημένο πρωινό αναπληρώνονται δύσκολα από τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας. Επίσης, σύμφωνα με ευρήματα ερευνών, τα παιδιά που λαμβάνουν πρωινό έχουν μειωμένες πιθανότητες να εμφανίσουν παχυσαρκία. Και αν το παιδί αρνείται να πάρει πρόγευμα; Είναι σημαντικό τα παιδιά να βλέπουν τους ίδιους τους γονείς να ακολουθούν την συνήθεια του υγιεινού προγεύματος, καθώς επίσης και να εντάσσουν σταδιακά ποικιλία νέων τροφίμων και γρήγορων επιλογών, χωρίς πίεση, μέχρι να γίνει μια ευχάριστη συνήθεια! 

Πάμε να δούμε 6 εύκολες επιλογές προγεύματος για παιδιά λοιπόν; 

1. Muffins αυγών με λαχανικά και γαλοπούλα (Βρείτε τη συνταγή εδώ)
2. Σάντουιτς σε ψωμί του toast ή σε μικρό φραντζολάκι ολικής άλεσης με γαλοπούλα, τυρί, αβοκάντο, ντομάτα ή αγγουράκι
3. Τηγανίτες από βρώμη και μπανάνα (1 μπανάνα λιωμένη, 1 αυγό, 2 κ.σ. βρώμη, 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας, 1 κ.γ. κανέλλα, λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα)
4. Μικρά rolls τορτίγιας με γέμιση μπανάνας και φυστικοβούτυρου
5. Μπαλίτσες ενέργειας (Βρείτε συνταγή εδώ και εδώ)
6. Δημητριακά χωρίς ζάχαρη (όπως Kellogg’s Corn Flakes) με κομματάκια μαύρης σοκολάτας και αποξηραμένα chips μπανάνας ή άλλου φρούτου