Αν ρωτήσεις κάποιους από τους μεγαλύτερους σεφ στο κόσμο ποιό είναι το κομμάτι της δουλειάς τους που τους ευχαριστεί περισσότερο, η απάντηση βρίσκεται γύρω από την ιδέα του να μοιράζεσαι το φαγητό με τα αγαπημένα σου πρόσωπα. Λένε, πως το φαγητό γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό  με αυτό το τρόπο (Όσοι βλέπουν Chef’s Table, θα καταλάβουν!).

Όντως, η κοινή εμπειρία της απόλαυσης φαγητού γύρω από ένα τραπέζι με την οικογένεια ή φίλους είναι για πολλούς μια καθημερινή συνήθεια, που συνήθως θεωρείται δεδομένη και περνάει απαρατήρητη. Σκεφτείτε όμως πόσο λιγότερο θα απολαμβάναμε το φαγητό αν δεν το μοιραζόμασταν με άλλα πρόσωπα, ειδικά αν πρόκειται για κάτι που φτιάξαμε με κόπο ή για μια νέα συνταγή. Το ίδιο και στη περίπτωση ενός platter φτιαγμένο με διάφορα φρέσκα υλικά!

Στην δική μας εκδοχή Platter σήμερα, πρωταγωνίστησαν τυριά με έντονες και χαρακτηριστικές γεύσεις όπως η Μοτσαρέλα, το Blue Cheese και το Τυρί Brie, πάνω σε μπρουσκέτες. Μπρουσκέτα και τυριά λοιπόν, «έδεσαν» με διάφορους συνδυασμούς φρούτων, λαχανικών και ξηρών καρπών. Και παρόλο που οι συνδυασμοί για ένα platter  με τυριά είναι ατελείωτοι, εμείς προτείνουμε 3 από τους αγαπημένους μας!

Ευχαριστούμε θερμά τα καταστήματα Foodsaver για τα προϊόντα τους.