Σάββατο πρωί, τεμπελιάζουμε και καταλήγουμε να σηκωνόμαστε από το κρεβάτι μεσημεριανές ώρες! Το σενάριο γνωστό, αλλά και το αίσθημα της πείνας που μας διακατέχει, ακόμη πιο γνωστό! Και η ερώτηση είναι πάντα η ίδια! Πρόγευμα ή Μεσημεριανό Γεύμα; Ακόμη και ένα καλό πρωϊνό, τέτοιες στιγμές δεν είναι αρκετό, ενώ θέλουμε να φάμε κάτι παραπάνω χωρίς να ξεχνάμε τις λέξεις κλειδιά, εύκολο και γρήγορο!

Και εκεί που νομίζαμε ότι θα φτιάχναμε ένα πιάτο που απλά θα είχε «λίγο απ’ όλα» για να «πολεμήσουμε» την πείνα μας, τελικά προέκυψε ένας νόστιμος συνδυασμός, κατά τη δικιά μας version, «το τέλειο τεμπέλικο brunch» (το ονομάζεις και lunch εδώ που τα λέμε). Σαλάτα από kale με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη,  καπνιστή γαλοπούλα, αυγό μάτι και τριμμένη παρμεζάνα. Πριν να πείτε ότι τρελαθήκαμε, απλά δοκιμάστε το! 

Πιάτο που ενώ χορταίνεις, είναι ταυτόχρονα εύπεπτο αφού επιλέξαμε να δοκιμάσουμε ζυμαρικά χωρίς γλουτένη! 

Η διατροφολόγος λέει: Τα προιόντα χωρίς γλουτένη, όπως και οι M&S Gluten Free πένες που χρησιμοποιούνται στη συνταγή μας, δίνουν την δυνατότητα σε όσους πάσχουν από δυσανεξία στη γλουτένη (κοιλιοκάκη) ή εμφανίζουν ευαισθησία στη γλουτένη (χωρίς να έχουν διαγνωστεί με κοιλιοκάκη), να απολαύσουν τα αγαπημένα τους πιάτα χωρίς δυσάρεστα συμπτώματα. Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι τα ζυμαρικά χωρίς γλουτένη φτιάχνονται κυρίως από ρύζι και καλαμπόκι, χωρίς όμως να διαφέρουν σε γεύση, στο χρόνο μαγειρέματος ή στην υφή από τα κοινά ζυμαρικά.  

P.S. Οδηγίες εκτέλεσης δεν θα βρείτε, μιας και τα υλικά είναι απλά και «μιλάνε» από μόνα τους! Enjoy! 

Σαλάτα από kale με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, γαλοπούλα, αυγό μάτι και παρμεζάνα

• M&S Gluten Free Πένες
• Ψιλοκομμένες φέτες καπνιστής ή ψητής Γαλοπούλας
• Φρέσκα Λαχανίδα
• Ψιλοκομμένα Ντοματίνια
• Λίγο σως μουστάρδας με μαγιονέζα
• Νιφάδες Παρμεζάνας
• Αυγά Μάτια
• Λίγο Ψιλοκομμένο Μαϊντανό
• Αλάτι
• Μαύρο και Κόκκινο Πιπέρι [/recipe-ingredients][/recipe]

Ευχαριστούμε θερμά τα καταστήματα Marks & Spencer για τα προϊόντα τους.