Back to School λοιπόν, με μια συνταγή αφιερωμένη ειδικά στους γονείς και πιο συγκεκριμένα στα σνακ, αφού το κολατσιό που μπορεί να πάρει ένα παιδί στο σχολείο, δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση.
Είναι που πλέον τα παιδιά βομβαρδίζονται με τόσες ακατάλληλες διατροφικά επιλογές; Είναι που πάντα χρειάζονται κάτι ενδιαφέρον και καινούργιο; Χωρίς αμφιβολία ένα σνακ, ειδικά αν φτιάχνεται για παιδιά, πρέπει να είναι χορταστικό, να τρώγεται εύκολα και να δίνει ενέργεια.
Το πραγματικό όμως «challenge», είναι να είναι πάντα μια υγιεινή λύση ενδιάμεσου που νικάει την ανάγκη του παιδιού για να φάει οτιδήποτε φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, γεμάτο ζάχαρη και λιπαρά.
Μπάρες με βρώμη, φυσικό φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα από μούρα για φυσική γλυκύτητα, ή αλλιώς Peanut Butter Jelly Bars!
Μπάρες με Βρώμη, Φυστικοβούτυρο και Μαρμελάδα από μαύρα μούρα
Υλικά
- ½ φλ. φυστικοβούτυρο, Meridian, Holland and Barrett
- ½ φλ. λάδι καρύδας, Perfectly Pure, Holland and Barrett
- 1/3 φλ. σιρόπι σφενδάμου, Buckwud 100% Pure Organic, Holland and Barrett
- 3 κ.σ. αλεσμένος λιναρόσπορος, Linwoods, Ηolland and Barrett
- ½ κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 φλ. αλεύρι βρώμης
- ½ φλ. νιφάδες βρώμης, Porridge Oats, Holland and Barrett
- ½ φλ. φυσική μαρμελάδα από μαύρα μούρα, Meridian, Ηolland and Barrett
Κατευθύνσεις
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το φυστικοβούτυρο, το λάδι καρύδας και το σιρόπι σφενδάμου.
- Στο ίδιο μπολ προσθέτουμε τον αλεσμένο λιναρόσπορο, τη μαγειρική σόδα, το αλεύρι βρώμης και τις νιφάδες βρώμης και ανακατεύουμε καλά.
- Με τη βοήθεια ενός πινέλου, αλείφουμε μια ορθογώνια φόρμα για κέικ με λίγο λάδι καρύδας.
- Με ένα κουτάλι, απλώνουμε 1/3 του μείγματος μας στη φόρμα και ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Βγάζουμε το ταψί, αφήνουμε την πρώτη βάση να κρυώσει για 10 περίπου λεπτά, προσθέτουμε μια στρώση μαρμελάδας και αμέσως μετά ακόμη μια στρώση του μείγματος βρώμης.
- Ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά και επαναλαμβάνουμε το ίδιο με την υπόλοιπη μαρμελάδα και το μείγμα βρώμης.
- Ψήνουμε για τελευταία φορά για 30-40 λεπτά, αφαιρούμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει καλά.
- Με τη βοήθεια μιας πετσέτας, αναποδογυρίζουμε προσεχτικά τη φόρμα μας, και κόβουμε τις μπάρες μας σε ίσα κομμάτια.
- Διατηρούμε τις μπάρες στο ψυγείο για μέχρι 3 μέρες.
Ευχαριστούμε θερμά τα καταστήματα Holland & Barrett Cyprus για τα προϊόντα τους. Τώρα, μπορείτε να τα προμηθευτείτε και online μέσω της ιστοσελίδας www.hollandandbarrett.com.cy/
The Breakfast Lovers 