Κάποιες ιδέες για συνταγές είναι τόσο νόστιμες και υποσχόμενες που δεν μπορείς να τις προσπεράσεις έτσι απλά. Όπως για παράδειγμα αυτή εδώ! Σπιτικά donuts στο φούρνο, με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας και πασπαλισμένα με ξηρούς καρπούς.
Μέχρι εδώ ωραία, αλλά, τί κάνει αυτή τη συνταγή τόσο ξεχωριστή και καλύτερη για τη διατροφή μας;
Προσθέσαμε μείγμα φυτικών πρωτεϊνών και άλλων ευεργετικών συστατικών για τόνωση και παραγωγή ενέργειας, με ουδέτερη γεύση ώστε να μην αλλοιώσουμε το γευστικό αποτέλεσμα. Γιατί δεν μιλάμε για οποιοδήποτε γλυκό, αλλά για donuts που όλοι ξέρουμε την αξεπέραστη γεύση που έχουν!
Σπιτικά Ντόνατς Πρωτεϊνης με επικάλυψη Μαύρης Σοκολάτας
Υλικά
Για τα Ντόνατς:
- ¼ φλ.αμυγδαλοβούτυρο με καρύδα, Meridian Coconut Almond Butter, Holland & Barrett
- 2 αυγά
- 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 3 κ.σ. ζάχαρη καρύδας, Tiana Coconut Nectar, Holland & Barrett
- 1 κ.σ. λιωμένο βιολογικό λάδι καρύδας, VitaCoco, Holland & Barrett
- ½ φλ γάλα βρώμης, Minor Figures Oat Milk, Holland & Barrett
- 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- ½ φλ. μείγμα φυτικών πρωτεϊνών, Bioglan Super Protein Adaptogenic Blend, Holland & Barrett
- 1 κ.γ. μαγειρική σόδα
- 1 κ.γ. baking powder
- Αντικολλητική φόρμα για ντόνατς
Για την επικάλυψη:
- 200 γρ. λιωμένη μαύρη σοκολάτα
- ¼ φλ. καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα φουντούκια
Κατευθύνσεις
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175°C.
- Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αμυγδαλοβούτυρο, τα αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας, τη ζάχαρη καρύδας, το λάδι καρύδας και το γάλα βρώμης.
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το μείγμα φυτικών πρωτεϊνών, τη μαγειρική σόδα και το baking powder και ανακατεύουμε.
- Αν το μείγμα μας είναι πολύ πηχτό, προσθέτουμε ακόμη λίγο γάλα.
- Αλείφουμε με λίγο λάδι καρύδας τις θήκες στο ταψάκι και μεταφέρουμε το μείγμα σιγά σιγά σε κάθε θήκη. Η διαδικασία είναι πολύ πιο εύκολη αν μεταφέρουμε το μείγμα σε κορνέ ζαχαροπλαστικής.
- Ψήνουμε τα donuts στους 175°C για 15 λεπτά.
- Μόλις είναι έτοιμα, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- Βουτάμε ένα ένα τα ντόνατς στη λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με τα φουντούκια.
Ευχαριστούμε θερμά τα καταστήματα Holland & Barrett Cyprus για τα προϊόντα τους. Τώρα, μπορείτε να τα προμηθευτείτε και online μέσω της ιστοσελίδας www.hollandandbarrett.com.cy/
The Breakfast Lovers 