Stavri K- Το επάγγελμα μου ως διατροφολόγος και γενικά το υγιεινό φαγητό είναι η αγάπη μου. Το καλό πρόγευμα όμως,  είναι η αδυναμία μου. Αν ρωτήσεις την μαμά μου ποιο γεύμα αγαπούσα περισσότερο όταν ήμουν μικρή, θα σου απαντήσει το πρόγευμα. Ανέκαθεν, ήταν ο λόγος που καθυστερούσα στο σχολείο, στο πανεπιστήμιο, στη δουλειά -συμβαίνει ακόμη και σήμερα-. Δεν μπορώ να φανταστώ  πως αλλιώς θα ξεκινούσε η μέρα μου αν δεν ετοίμαζα έστω ένα γρήγορο πρόγευμα!

Demetra P – Χρειάστηκε λίγος χρόνος για να θυμηθώ πότε ξεκίνησε η αγάπη μου γύρω από όλο αυτό. Ήτανε που λέτε, το 2013, όταν η Stavri K μου έδωσε μια συνταγή για pancakes με βρώμη. And that was it! Ανυπομονούσα όλη τη βδομάδα να ‘ρθει το Σαββατοκύριακο για να έχω όλο το χρόνο μπροστά μου να πειραματιστώ με τις ώρες στη κουζίνα. Και κάθε φορά να ξυπνάω με διαφορετικές διαθέσεις. Αυγά, φρούτα, pancakes, waffles, french toasts, flavored yogurts και πάει λέγοντας.

Και φτάνουμε λοιπόν στο σήμερα! Nα δημιουργούμε μαζί το «Τhe Breakfast Lovers». Ένα blog βασισμένο στην κοινή μας φιλοσοφία, ότι το πρόγευμα είναι το σημαντικότερο και δημιουργικότερο γεύμα της ημέρας. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερες μαγειρικές ικανότητες για να το φτιάξεις, σου χαρίζει άμεσα ενέργεια, ετοιμάζεται με απλά υλικά και εμπλουτίζεις  εύκολα την διατροφή σου με όλα τα απαραίτητα στοιχεία. Οι επιλογές είναι πολλές. Φτάνει να είμαστε ανοιχτοί στο να δοκιμάζουμε νέες ιδέες, καινούργιες γεύσεις.

Τι θα βρείτε στο Τhe Breakfast Lovers; Εύκολες (αλλά και δύσκολες) συνταγές για προγεύματα και brunches, εισηγήσεις γύρω από τα αγαπημένα μας προϊόντα και προτάσεις για breakfasting or brunching σε διάφορα μέρη εντός αλλά και εκτός Κύπρου. Και εάν είστε από τους τύπους που ο ύπνος τους πέφτει λίγο “βαρύς” και δεν ξυπνάτε νωρίς το πρωί, μην ανησυχείτε καθόλου. Δοκιμάστε τα οποιαδήποτε άλλη στιγμή της ημέρας. Είτε για ένα καλό ενδιάμεσο μεταξύ των γευμάτων σας, είτε για μια “γλυκιά” ατασθαλία! Απλά απολαύστε τα!

 

Είστε έτοιμοι να μπούμε στην κουζίνα; Let’s breakfast λοιπόν!

Love,

Demetra P & Stavri K

—————————————————

P.S. Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους όσους βοήθησαν με το δικό τους τρόπο για τη δημιουργία αυτού του blog. Συγκεκριμένα, τη λατρεμένη μας φίλη Χαρά Χατζηβασίλη για τη φωτογράφιση μας, την αδελφή ψυχή μας (κυριολεκτικά και μεταφορικά) Ρίνα Πέτρου για το styling, την πολυτάλαντη Μαρία Χρυσάνθου για το logo του blog και το retouch των φωτογραφιών καθώς επίσης και τον Πέτρο Αυγουστή για την παραχώρηση του χώρου φωτογράφισης (Link here) και την υπέροχη φιλοξενία του. Thank you all so much!