Back to School λοιπόν, με μια συνταγή αφιερωμένη ειδικά στους γονείς και πιο συγκεκριμένα στα σνακ, αφού το κολατσιό που μπορεί να πάρει ένα παιδί στο σχολείο, δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Είναι που πλέον τα παιδιά βομβαρδίζονται με τόσες ακατάλληλες διατροφικά επιλογές; Είναι που πάντα χρειάζονται κάτι ενδιαφέρον και καινούργιο; Χωρίς αμφιβολία ένα σνακ,…
Κατηγορία: Eating VEGGIE
Summertime and the Livin’ is Easy: Blueberry Almond Butter Smoothie
Το blenderάκι έχει πάρει τη θέση του στο πάγκο της κουζίνας και είμαστε έτοιμες να φτιάξουμε και φέτος τα σούπερ boosting καλοκαιρινά μας smoothies! Γιατί να προτιμήσουμε ένα smoothie; Για ενέργεια; Για αποτοξίνωση; Για να έχουμε το πιο γρήγορο και δροσερό πρωϊνό; Για να καλύψουμε επιπλέον ανάγκες σε πρωτεΐνη; Για να λάβουμε απλά περισσότερα φρούτα…
Special Treats!: Protein Balls με Κακάο και Κολλαγόνο
Απογευματινά σνακ, ένα super-duper κεφάλαιο! Και ρωτάω. Πως θα ήταν άραγε η ζωή μας αν δεν είχαμε στη διάθεση μας, τις ιδέες που μας δίνονται για νέες συνταγές, τα σωστά υλικά για να τις φτιάξουμε και τα κατάλληλα μέρη για να τα βρούμε; Δύσκολη ερώτηση για αυτό ας πάμε κατευθείαν στο «ψητό». Οι καθημερινοί μας…
Travelling to Middle East: Vegan Λαχματζούν
Όταν έχεις τα σωστά προϊόντα στα χέρια σου, μπορείς να κάνεις θαύματα στη κουζίνα! Αυτό έχουμε καταλάβει! Μπορείς να φτιάξεις συνταγές που ούτε καν σου περνάνε από το μυαλό ότι θα έφτιαχνες στο σπίτι, ειδικά όταν πρόκειται για πιάτα από τη διεθνή κουζίνα. Η σημερινή συνταγή λοιπόν είναι ένα πικάντικο πιάτο εμπνευσμένο από την παραδοσιακή…
Ice Cream anyone? Παγωτό Μπανάνας με Φυστικοβούτυρο και Μαύρη Σοκολάτα
Με διάθεση «το καλοκαιράκι, στην ακρογιαλιά» και το ημερολόγιο να γράφει 21 Αυγούστου σήμερα, δεν θα μπορούσαμε να μιλάμε για κάτι άλλο παρά μόνο για ένα παγωτό! Δροσιστικό, με χαμηλές θερμίδες, εύκολο και ότι χρειάζεσαι αυτή τη στιγμή (και εμείς επίσης!), για να συνοδεύσεις το καλοκαίρι σου. Και συνεχίζω… «.. εγώ κι εσύ, εσύ κι…
The Healthy Edition: Vegetarian Πίτσα με Crust από Κουνουπίδι
Pizza forever! Και ακόμη καλύτερα Guilt-Free Pizza forever! Μπορούμε, αν «τολμήσουμε» να δοκιμάσουμε μια εναλλακτική, υγιεινή εκδοχή της πίτσας! Πως; Αντικαθιστούμε το κλασσικό της φύλλο, με σπιτικό -από τα χεράκια μας- φύλλο από κουνουπίδι! Καλά διαβάσατε! Κουνουπίδι! Αυτό το «όχι και τόσο αγαπημένο μας» λαχανικό, έρχεται να μετατραπεί σε ένα τραγανό φύλλο πίτσας! Και όσο…
More coffee please!: Μους Σοκολάτα με Espresso
Γλυκό δροσερό, εύκολο, χαμηλό σε θερμίδες, vegan, φτιαγμένο με υλικά που όντως έχουν να προσφέρουν κάτι καλό στον οργανισμό μας, πέρα απο απόλαυση. Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλα η μους με espresso, μπανάνα και κακάο που έχουμε φτιάξει, μας προσφέρε στιγμές νοστιμιάς, χωρίς τύψεις. Η διατροφολόγος λέει: Μια μερίδα της συγκεκριμένης mousse…
That’s for you, mum: Vanilla Protein Pancakes με Αμυγδαλοβούτυρο και Blackberries
Να μας πάλι εδώ, σήμερα, με μια διαφορετική «αφορμή» αν θα μπορούσα να την ονομάσω έτσι! Αφορμή, μια γιορτή, αφού την Κυριακή γιορτάζουμε και τιμούμε! Τιμούμε ένα πολύ ξεχωριστό πλάσμα της ζωής μας. Την γυναίκα που μας έχει φέρει στον κόσμο. Αυτήν που έχει ξενυχτήσει πολλά βράδια στο προσκεφάλι μας, έχει μαγειρέψει για εμάς άπειρες…
Our kind of Brunch: Buddha Bowl με Ρεβύθια και Γλυκοπατάτα
Ωραία τα κέικ, νόστιμα και τα μπισκότα που φτιάξαμε κλεισμένοι στο σπίτι για να προσφέρουμε περισσότερη απόλαυση στην καθημερινότητα μας, τι λέτε όμως να επιστρέψουμε στον παλιό καλό μας εαυτό; Το σώμα εξακολουθεί να χρειάζεται όλα τα καλούδια που συνήθως του προσφέραμε, ακολουθώντας μια πιο ισορροπημένη διατροφή, καιρός λοιπόν να ενισχύσουμε διατροφικά ξανά τον οργανισμό…
New Season: Smoothie Bowl με Φράουλες και Μπανάνα
Όχι, δεν «χαθήκαμε» γιατί δεν αγαπάμε αυτό που κάνουμε. Ούτε γιατί έχουν στερέψει οι ιδέες μας. Χαθήκαμε για λίγο γιατί βλέπεις ο χρόνος δεν μας έφτανε. Τραγική ειρωνεία, ε; Και να που ξαφνικά, μέσα σε σχεδόν ένα μήνα, ο χρόνος φτάνει και παραφτάνει πλέον! And here we go again! Με μια άκρως ανοιξιάτικη και γρήγορη…
It’s here!: Rawnola με καβουρδισμένα αμύγδαλα, μαύρη σοκολάτα & ξύσμα πορτοκαλιού
Ο ορισμός του υγιεινού προγεύματος μόλις προχώρησε σε άλλο επίπεδο! Πιστεύαμε ότι είχαμε βρει την τέλεια εναλλακτική λύση στα έτοιμα δημητριακά προγεύματος εμπορίου με την αγαπημένη μας Granola, αλλά ΝΑΙ, υπάρχει ακόμα πιο ελαφριά εκδοχή της, έτοιμη σε ακόμη λιγότερο χρόνο, και συγκεκριμένα μέσα σε 10 λεπτά! Η Rawonla, μια «ωμή» εκδοχή της κλασσικής granola…
Let’s take some shots!: Immunity Booster Shots
Όλο μιλάμε για υγιεινή διατροφή και το μόνο που μας έρχεται στο μυαλό είναι το πώς θα διατηρήσουμε ή θα χάσουμε βάρος. Έχουμε συνδέσει τόσο πολύ τη διατροφή μας με το θέμα κιλά και εξωτερική εμφάνιση, που ξεχάσαμε ότι με μια ισορροπημένη διατροφή και με ευεργετικές τροφές ενισχύουμε επίσης τον οργανισμό μας, νιώθουμε ευεξία και…
The Breakfast Lovers 