Κάποιες ιδέες για συνταγές είναι τόσο νόστιμες και υποσχόμενες που δεν μπορείς να τις προσπεράσεις έτσι απλά. Όπως για παράδειγμα αυτή εδώ! Σπιτικά donuts στο φούρνο, με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας και πασπαλισμένα με ξηρούς καρπούς. Μέχρι εδώ ωραία, αλλά, τί κάνει αυτή τη συνταγή τόσο ξεχωριστή και καλύτερη για τη διατροφή μας; Προσθέσαμε μείγμα φυτικών…
Ετικέτα: coconutoil
Back to School: Μπάρες με Βρώμη, Φυστικοβούτυρο και Μαρμελάδα από Mαύρα Mούρα
Back to School λοιπόν, με μια συνταγή αφιερωμένη ειδικά στους γονείς και πιο συγκεκριμένα στα σνακ, αφού το κολατσιό που μπορεί να πάρει ένα παιδί στο σχολείο, δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Είναι που πλέον τα παιδιά βομβαρδίζονται με τόσες ακατάλληλες διατροφικά επιλογές; Είναι που πάντα χρειάζονται κάτι ενδιαφέρον και καινούργιο; Χωρίς αμφιβολία ένα σνακ,…
Crispy & Flavored: Πολύσπορα Σπιτικά Κράκερ
Κρύωσε για τα καλά και οι λιγούρες αλλά και τα ανεξήγητα τσιμπολογήματα έχουν φτάσει στο απροχώρητο. Και είμαι σίγουρη πως δεν το λέω μόνο εγώ αυτό! Ποιο είναι όμως το θέμα! Πως αντιμετωπίζουμε αυτή τη συνεχή τάση για σνακ, που τις περισσότερες φορές είναι και πλούσια θερμιδικά; Το πιο σημαντικό που μπορούμε να κάνουμε είναι…
Homemade with Love: Σπιτική Granola με αποξηραμένη παπάγια και αμύγδαλα (χωρίς προσθήκη ζάχαρης)
Διαβάζοντας προσεκτικά τις ετικέτες πολλών δημητριακών προγεύματος, μπορείς εύκολα να μπερδευτείς. Ενώ αυτά τα προϊόντα συνδέονται με την υγιεινή διατροφή, παρατηρείς μια μεγάλη λίστα από άγνωστα συστατικά κυρίως συντηρητικά και πρόσθετα, αλλά και μια σοκαριστική περιεκτικότητα σε λιπαρά και ζάχαρη! Αποφασίσαμε λοιπόν ότι θέλουμε να ξέρουμε ακριβώς τι βάζουμε στο πιάτο μας και φτιάξαμε ένα…
So, how are your baking skills? Banana Bread με chia seeds και αμύγδαλα
Κέικ στο πρόγευμα μας; Ένας διαιτολόγος θα έλεγε σίγουρα όχι! Προσοχή όμως! Δεν εννοούμε οποιοδήποτε κέικ! Φτιάξαμε μια πιο ελαφριά και υγιεινή εκδοχή με πολλά καλούδια που χρησιμοποιούμε καθημερινά σε ένα υγιεινό πρωινό. Έχουμε και λέμε λοιπόν: μπανάνες για φυσική γλυκύτητα, βρώμη για να προσθέσουμε φυτικές ίνες, αμύγδαλα και σπόροι chia για τα ωφέλιμα τους…
The New Edition: Energy Balls με raspberries και ινδοκάρυδο
Μέσα απ’ αυτό το blog είναι πλέον ξεκάθαρο ότι ψάχνουμε στο πρόγευμα μας κάτι διαφορετικό, γρήγορο και πρακτικό, μια καινούργια γεύση που θα μας εντυπωσιάσει! Με αυτό το σκεπτικό λοιπόν, φτιάξαμε μια νέα εκδοχή energy balls. Η συνταγή των energy balls, ενώ έχει ήδη μπει στη λίστα με τα αγαπημένα μας γρήγορα προγεύματα, οι συνδυασμοί…
Boost your energy: Ενεργειακές μπάρες με αποξηραμένα βατόμουρα και νιφάδες καρύδας
Κλασσική εικόνα! Εγώ, στην υπεραγορά, μπροστά από το ράφι με τα bars πρωτεΐνης και δημητριακών να αναλύω τηλεφωνικώς στη Σταύρη δεκάδες διατροφικές ετικέτες. Και να καταλήγω (πολύ συχνά) να φεύγω απογοητευμένη αλλά και με άδεια χέρια, αφού η απάντηση της είναι συνήθως η ίδια. «Υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη!» Το έχω ακούσει τόσες πολλές φορές από αυτήν,…
Darling, I‘ll make you a sandwich: Σάντουιτς με tofu
Θα είμαι ειλικρινής. Τρελή fan των σάντουιτς δεν είμαι, ή καλύτερα, δεν ήμουνα. Θεωρούσα πως είναι μια γρήγορη λύση για να αποφύγουμε τα πολλά πολλά. Όταν όμως έφτιαξα και δοκίμασα αυτό, κατάλαβα ένα πράγμα. Ένα απλό και σχετικά γρήγορο σάντουιτς, πέραν από το κλασσικό μας τοστάκι μπορεί να συνδυάσει την εύκολη λύση με την τέλεια γεύση!…
The Breakfast Lovers 