Υπάρχει πιο λαχταριστός τρόπος να απολαύσουμε μπόλικα λαχανικά εποχής από το να τα συνδυαστούμε με λιωμένα τυριά σε μια πίτα; Η απάντηση είναι χωρίς συζήτηση ΌΧΙ, και κάπως έτσι τσουπ, μια νέα συνταγή φτάνει στο τραπέζι! Μια τόσο εύκολη πίτα τύπου στρούντελ με τραγανό φύλλο σφολιάτας, ανάμεικτα λαχανικά και άφθονο τυρί μοτσαρέλα που δεν υπάρχει…
Ετικέτα: easyrecipes
Back to School: Μπάρες με Βρώμη, Φυστικοβούτυρο και Μαρμελάδα από Mαύρα Mούρα
Back to School λοιπόν, με μια συνταγή αφιερωμένη ειδικά στους γονείς και πιο συγκεκριμένα στα σνακ, αφού το κολατσιό που μπορεί να πάρει ένα παιδί στο σχολείο, δεν είναι πάντα εύκολη υπόθεση. Είναι που πλέον τα παιδιά βομβαρδίζονται με τόσες ακατάλληλες διατροφικά επιλογές; Είναι που πάντα χρειάζονται κάτι ενδιαφέρον και καινούργιο; Χωρίς αμφιβολία ένα σνακ,…
Not Your Usual Brunch: Μικρές Μπρουσκέτες με Χαβιάρι, Αβοκάντο και Τυρί Κρέμα
Το καλό φαγητό είναι ένα σημαντικό (ίσως και το σημαντικότερο) κομμάτι του γνωστού «self care». Το γνωρίζουμε πολύ καλά και δεν χάνουμε ευκαιρία να απολαμβάνουμε ξεχωριστές συνταγές και γευστικά πιάτα για να «κακομάθουμε» λίγο τον εαυτό μας, είτε κάπου έξω, είτε στο σπίτι μας! Και μιας και “sharing is caring”, εμείς «φέραμε» το χαβιάρι στο…
That Summer Combo!: Πιτούλες με Πεπόνι, Prosciutto και Τυρί Burrata
Κάποιοι συνδυασμοί τροφίμων είναι γνωστοί και δεν σπάνε ποτέ! Όπως το πεπόνι με το prosciutto για παράδειγμα! Θρυλικός συνδυασμός και απόλυτα καλοκαιρινός. Σε σαλάτες ή πάνω σε ψωμάκι με διάφορα άλλα “extra” εσύ ΠΡΕΠΕΙ να το δοκιμάσεις! Πεπόνι με prosciutto και μαλακό φρέσκο τυρί burrata (τυρί φτιαγμένο με μοτσαρέλα και κρέμα), και όλα αυτά πάνω…
Delicious – Nutritious!: Αλμυρή Tάρτα Λαχανικών με Φέτα (Χωρίς ζύμη)
Επιτέλους η παρέα στο σπίτι μεγάλωσε! Ο ενθουσιασμός μεγάλος (!) και εσύ, θέλεις να χωθείς στην κουζίνα να φτιάξεις στα γρήγορα κάτι δημιουργικό και νόστιμο, κάτι που θα απολαύσετε όλοι μαζί και θα πάρεις και τα μπράβο που σου αξίζουν! Και να που έχουμε την ωραία και δοκιμασμένη ιδέα έτοιμη για σένα! Αλμυρή τάρτα με…
Ding dong, the guests arrived!: Γεμιστές Μπαγκέτες με Τυριά και Prosciutto
Χριστούγεννα, 2020. Στο σπίτι, με τζάκι, ωραίο καφέ, λίγους καλεσμένους (10 για την ακρίβεια!) και το τέλειο χριστουγεννιάτικο brunch! Και ενώ όλοι έχουν μαζευτεί από νωρίς για χαλαρό καφεδάκι, εγώ -και εσύ ίσως-, να πεθαίνουμε από το άγχος που όλα τα πιάτα είναι «cook & serve immediately!». Pancakes ψημένα από την προηγούμενη μέρα; Με τίποτα!…
Soft and Cheesy: Τυροψωμάκια με Αϊράνι
Όταν φτιάχνουμε μια γλυκιά συνταγή, ναι, η διάθεση μας ανεβαίνει στο φουλ, αλλά τίποτα δεν συγκρίνεται με το πως νιώθουμε οταν γεμίζει η κουζίνα αρώματα από φρεσκοψημένα σπιτικά ψωμάκια! Γενικά, η διαδικασία του να φτιάξει κάποιος στο σπίτι κάτι που συνήθως δεν θα αφιέρωνε και τόσο χρόνο για να ετοιμάσει, μπορεί να λειτουργήσει ως το…
Just be(e)t it!: Αυγοσαλάτα σε ψωμάκια με πατζάρι
Ψωμάκια με παντζάρι! Ποιoς θα φανταζόταν ότι με την χρήση λαχανικών και των φυσικών χρωμάτων τους, θα φτιάχνονταν ψωμάκια με χρωματιστή ζύμη για να ετοιμάζουμε τα πιο σούπερ υγιεινά, gourmet σάντουιτς στο σπίτι. Γεμίσαμε λοιπόν τα ψωμάκια αυτά με μια διαιτητική και υγιεινή αυγοσαλάτα, προσθέτοντας στη θρεπτική τους αξία προερχόμενη από την περιεκτικότητα τους σε…
Crumpets: Four Delicious Ways!
Όλοι αξίζουμε μια νόστιμη επιβράβευση μετά από μια κουραστική εβδομάδα, και να που είμαστε πάλι εδώ, με ένα προϊόν που μας ενθουσίασε τόσο, ώστε να το απολαύσουμε όχι μόνο με 1 τρόπο, αλλά σε 4 διαφορετικές εκδοχές. Τέσσερις διαφορετικές εκδοχές με 4 απλά βήματα: Παίρνουμε από κατάψυξη τα έτοιμα και πεντανόστιμα crumpets! Ξεπαγώνουμε και ζεσταίνουμε…
That’s for you, mum: Vanilla Protein Pancakes με Αμυγδαλοβούτυρο και Blackberries
Να μας πάλι εδώ, σήμερα, με μια διαφορετική «αφορμή» αν θα μπορούσα να την ονομάσω έτσι! Αφορμή, μια γιορτή, αφού την Κυριακή γιορτάζουμε και τιμούμε! Τιμούμε ένα πολύ ξεχωριστό πλάσμα της ζωής μας. Την γυναίκα που μας έχει φέρει στον κόσμο. Αυτήν που έχει ξενυχτήσει πολλά βράδια στο προσκεφάλι μας, έχει μαγειρέψει για εμάς άπειρες…
Our kind of Brunch: Buddha Bowl με Ρεβύθια και Γλυκοπατάτα
Ωραία τα κέικ, νόστιμα και τα μπισκότα που φτιάξαμε κλεισμένοι στο σπίτι για να προσφέρουμε περισσότερη απόλαυση στην καθημερινότητα μας, τι λέτε όμως να επιστρέψουμε στον παλιό καλό μας εαυτό; Το σώμα εξακολουθεί να χρειάζεται όλα τα καλούδια που συνήθως του προσφέραμε, ακολουθώντας μια πιο ισορροπημένη διατροφή, καιρός λοιπόν να ενισχύσουμε διατροφικά ξανά τον οργανισμό…
The Lazy Version!: Μεγάλο Pancake στο Φούρνο με Raspberries και Φυστίκια Αιγίνης
Είναι γεγονός, αγαπάμε τα pancakes! Γεγονός είναι επίσης πως αυτή την περίοδο, όλοι μας τα φτιάξαμε περισσότερο από κάθε άλλη φορά στη ζωή μας! Αν όμως ζητάτε την πιο γρήγορη (και τεμπέλικη) εκδοχή τους, χμμμμ… να μας! Εδώ είμαστε! Ένα μεγάλο pancake σε ταψί φούρνου, συνταγή ιδανική όταν πρόκειται να φτιάξουμε πρόγευμα ή brunch στο…
The Breakfast Lovers 