Κάποιες ιδέες για συνταγές είναι τόσο νόστιμες και υποσχόμενες που δεν μπορείς να τις προσπεράσεις έτσι απλά. Όπως για παράδειγμα αυτή εδώ! Σπιτικά donuts στο φούρνο, με επικάλυψη μαύρης σοκολάτας και πασπαλισμένα με ξηρούς καρπούς. Μέχρι εδώ ωραία, αλλά, τί κάνει αυτή τη συνταγή τόσο ξεχωριστή και καλύτερη για τη διατροφή μας; Προσθέσαμε μείγμα φυτικών…
Ετικέτα: eggs
Marked as Favorite: Αλμυρό Στρούντελ με Λαχανικά και Μοτσαρέλα
Υπάρχει πιο λαχταριστός τρόπος να απολαύσουμε μπόλικα λαχανικά εποχής από το να τα συνδυαστούμε με λιωμένα τυριά σε μια πίτα; Η απάντηση είναι χωρίς συζήτηση ΌΧΙ, και κάπως έτσι τσουπ, μια νέα συνταγή φτάνει στο τραπέζι! Μια τόσο εύκολη πίτα τύπου στρούντελ με τραγανό φύλλο σφολιάτας, ανάμεικτα λαχανικά και άφθονο τυρί μοτσαρέλα που δεν υπάρχει…
Just be(e)t it!: Αυγοσαλάτα σε ψωμάκια με πατζάρι
Ψωμάκια με παντζάρι! Ποιoς θα φανταζόταν ότι με την χρήση λαχανικών και των φυσικών χρωμάτων τους, θα φτιάχνονταν ψωμάκια με χρωματιστή ζύμη για να ετοιμάζουμε τα πιο σούπερ υγιεινά, gourmet σάντουιτς στο σπίτι. Γεμίσαμε λοιπόν τα ψωμάκια αυτά με μια διαιτητική και υγιεινή αυγοσαλάτα, προσθέτοντας στη θρεπτική τους αξία προερχόμενη από την περιεκτικότητα τους σε…
Coffee & Muffin: Αλμυρά Muffins με Κολοκυθάκι και Τυριά Τσένταρ και Γκούντα
Καφές μαζί με ένα γλυκό ή αλμυρό Muffin, είναι σίγουρα το τέλειο ταίριασμα για ένα χαλαρωτικό απόγευμα με φίλους. Μικρά κεκάκια φτιαγμένα με ό,τι υλικά έχουμε στη διάθεση μας! Και η ερώτηση έχει ως εξής! Γλυκά ή αλμυρά; Η απόφαση δεν ήταν καθόλου δύσκολη σήμερα, αφού είχαμε στο ψυγείο μας μπόλικα νόστιμα τυριά VEPO και…
Oh Crêpe!: Κρέπες Ολικής με Κολοκυθάκι, Μανιτάρια και Τυρί Έμενταλ
Πάμε για κρέπες; Αδιαμφισβήτητα, η αγαπημένη φράση κάθε παρεά! Είτε για την απόλυτη γλυκιά αμαρτία είτε για την αλμυρή εκδοχή αυτών, με λαχταριστά λιωμένα τυριά και ότι άλλο μπορεί να τα συνοδεύσει! Αντί όμως να πάμε για κρέπες, λέγαμε μήπως φτιάξουμε κρέπες! Με τέσσερα μόνο (ναι αμέ!) βασικά υλικά, και με διάφορα άλλα για τη…
Easiest, Laziest No Recipe Brunch: Σαλάτα από kale με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, γαλοπούλα, αυγό μάτι και παρμεζάνα
Σάββατο πρωί, τεμπελιάζουμε και καταλήγουμε να σηκωνόμαστε από το κρεβάτι μεσημεριανές ώρες! Το σενάριο γνωστό, αλλά και το αίσθημα της πείνας που μας διακατέχει, ακόμη πιο γνωστό! Και η ερώτηση είναι πάντα η ίδια! Πρόγευμα ή Μεσημεριανό Γεύμα; Ακόμη και ένα καλό πρωϊνό, τέτοιες στιγμές δεν είναι αρκετό, ενώ θέλουμε να φάμε κάτι παραπάνω χωρίς…
Let’s taco ’bout it!: Breakfast tacos με αυγά scrambled
Το ζητούμενο σε κάθε συνταγή μας είναι ένα! Να δώσουμε κάθε φορά μια διαφορετική ιδέα προγεύματος. Αν αυτή η ιδέα είναι και εύκολη, γρήγορη και υγιεινή, τότε μας αρέσει ακόμη περισσότερο! Αυτή τη φορά όμως μας εντυπωσίασε το πόσο εύκολα μπορείς να δημιουργήσεις κάτι πιο πρωτότυπο στη κουζίνα με βασικά υλικά, όπως τα αυγά. Και…
Healthy, Easy, Tasty: Αυγά Μάτια πάνω σε Γεμιστά Μανιτάρια Portobello
Λαχανικά στο πρόγευμα μας; Είναι μια πρόκληση, ειδικά όταν είμαστε απαιτητικοί με την γεύση που θα έχει το πιάτο μας. Πολλοί θεωρούν την προσθήκη λαχανικών περιττή στο πρόγευμα, ενώ άλλοι έχουν συνδέσει την κατανάλωση τους στα υπόλοιπα κυρίως γεύματα της ημέρας. Έλα όμως που μπορούν να συνδυαστούν τόσο όμορφα με κύρια υλικά προγεύματος όπως αυγά,…
Eggs & Yogurt: Αυγά ποσέ σε σως γιαουρτιού
Τα λες και τα πιο must συστατικό στη κουζίνα μας, το υλικό που έχει πρωταρχικό ρόλο στο πρόγευμα μας, τα αυγά! Και τι δεν μπορείς να κάνεις με αυτά! Στις τόσες συνταγές που έχουμε φτιάξει σε αυτό το blog (ναι, ναι, το λέμε με περίσσεια υπερηφάνεια), υπήρξαν συστατικό κλειδί σε κέικ, pancakes, ομελέτες, συντρόφευε ψωμιά,…
Oven-baked: Τηγανίτα φούρνου με Mήλο και Kανέλα
Pancakes for one; Γίνεται! Pancakes χωρίς τσιγάρισμα σε τηγάνι; Και πάλι γίνεται! Μια συνταγή εμπνευσμένη από τα γνωστά Dutch pancakes, δηλαδή από τις τηγανίτες φούρνου, ενα χαρακτηριστικό Ολλανδικό πρόγευμα που σερβίρεται σαν ατομική μερίδα, πασπαλισμένο με μπόλικη ζάχαρη άχνη και συνοδευμένο με φρούτα. Εμείς πάλι το μεταφράσαμε ως μια τέλεια ευκαιρία για να φτιάξουμε pancakes…
Breakfast, Lunch and Dinner too: Φριτάτα φούρνου με κοτόπουλο, λιαστές ντομάτες και ανάμεικτα λαχανικά
Όταν λέμε ένα πιάτο «για όλες τις ώρες», εννοούμε αυτό!: Φριτάτα φούρνου με ότι υλικά υπάρχουν διαθέσιμα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη ή ακόμα καλύτερα, με ότι έχει περισσέψει από προηγούμενα μας γεύματα! Την έφτιαξες το προηγούμενο βράδυ, και θες να φaς ένα κομματάκι το επόμενο πρωινό; Εννοείται πως μπορείς αφού είναι μια ιδανική λύση…
Inner Beauty, Outer Glow: Η ομορφιά αρχίζει από το πρόγευμα
Τρώμε πρόγευμα για να ξεκινάμε τη μέρα μας δυναμικά, για να έχουμε σωματική ή πνευματική ενέργεια ή και για να ελέγχουμε καλύτερα το βάρος μας. Θέλετε ακόμη ένα λόγο; Τρώμε πρόγευμα για τη φροντίδα του δέρματος μας! Είναι ευρέως αποδεκτό ότι το υγιές δέρμα είναι ο καθρέφτης ενός υγιούς σώματος και οργανισμού. Έτσι, διατροφικά στοιχεία…
The Breakfast Lovers 