Το καλό φαγητό είναι ένα σημαντικό (ίσως και το σημαντικότερο) κομμάτι του γνωστού «self care». Το γνωρίζουμε πολύ καλά και δεν χάνουμε ευκαιρία να απολαμβάνουμε ξεχωριστές συνταγές και γευστικά πιάτα για να «κακομάθουμε» λίγο τον εαυτό μας, είτε κάπου έξω, είτε στο σπίτι μας! Και μιας και “sharing is caring”, εμείς «φέραμε» το χαβιάρι στο…
Ετικέτα: healthyrecipes
Ice Cream anyone? Παγωτό Μπανάνας με Φυστικοβούτυρο και Μαύρη Σοκολάτα
Με διάθεση «το καλοκαιράκι, στην ακρογιαλιά» και το ημερολόγιο να γράφει 21 Αυγούστου σήμερα, δεν θα μπορούσαμε να μιλάμε για κάτι άλλο παρά μόνο για ένα παγωτό! Δροσιστικό, με χαμηλές θερμίδες, εύκολο και ότι χρειάζεσαι αυτή τη στιγμή (και εμείς επίσης!), για να συνοδεύσεις το καλοκαίρι σου. Και συνεχίζω… «.. εγώ κι εσύ, εσύ κι…
Ιt’s getting hot in here: Παγωτό Τσίζκεϊκ με Μάνγκο και βάση από Granola
Δροσιστικό, φρουτένιο, υγιεινό, λαχταριστό και άκρως καλοκαιρινό είναι μερικές λέξεις που μπορούν να χαρακτηρίσουν το σπιτικό παγωτό τσίζκεϊκ με γεύση μάνγκο και βάση από Granola! Σημείωση νούμερο 1- Granola, και όταν μιλάμε για granola αναφερόμαστε φυσικά σε μια από τις νέες Deliciously Ella Granola από τα καταστήματα Foodsaver, που πιστέψτε με, κάνει την διαφορά! Σημείωση…
More coffee please!: Μους Σοκολάτα με Espresso
Γλυκό δροσερό, εύκολο, χαμηλό σε θερμίδες, vegan, φτιαγμένο με υλικά που όντως έχουν να προσφέρουν κάτι καλό στον οργανισμό μας, πέρα απο απόλαυση. Ακούγεται πολύ καλό για να είναι αληθινό, αλλα η μους με espresso, μπανάνα και κακάο που έχουμε φτιάξει, μας προσφέρε στιγμές νοστιμιάς, χωρίς τύψεις. Η διατροφολόγος λέει: Μια μερίδα της συγκεκριμένης mousse…
Our kind of Brunch: Buddha Bowl με Ρεβύθια και Γλυκοπατάτα
Ωραία τα κέικ, νόστιμα και τα μπισκότα που φτιάξαμε κλεισμένοι στο σπίτι για να προσφέρουμε περισσότερη απόλαυση στην καθημερινότητα μας, τι λέτε όμως να επιστρέψουμε στον παλιό καλό μας εαυτό; Το σώμα εξακολουθεί να χρειάζεται όλα τα καλούδια που συνήθως του προσφέραμε, ακολουθώντας μια πιο ισορροπημένη διατροφή, καιρός λοιπόν να ενισχύσουμε διατροφικά ξανά τον οργανισμό…
Sugar Cravings?: Υγιεινή Γλυκιά Ομελέτα με Καραμελωμένα Αχλάδια, Μέλι και Καρύδια
Πρωινές λιγούρες για γλυκό; Μην νιώθεις άσχημα, τις νιώθουμε όλοι, αρκετά συχνά! Το θέμα δεν είναι να προσπαθείς να τις εξαφανίσεις, αλλά να τις αντιμετωπίσεις έξυπνα, και προπάντων χωρίς να αρχίσεις την μέρα σου με ένα πρόγευμα βαρύ, με πολλές θερμίδες. Ένα πρωί λοιπόν, εκεί που πήγαμε να φτιάξουμε μια κλασσική ομελέτα στο τσακ μπαμ,…
Coffee & Muffin: Αλμυρά Muffins με Κολοκυθάκι και Τυριά Τσένταρ και Γκούντα
Καφές μαζί με ένα γλυκό ή αλμυρό Muffin, είναι σίγουρα το τέλειο ταίριασμα για ένα χαλαρωτικό απόγευμα με φίλους. Μικρά κεκάκια φτιαγμένα με ό,τι υλικά έχουμε στη διάθεση μας! Και η ερώτηση έχει ως εξής! Γλυκά ή αλμυρά; Η απόφαση δεν ήταν καθόλου δύσκολη σήμερα, αφού είχαμε στο ψυγείο μας μπόλικα νόστιμα τυριά VEPO και…
Oh Crêpe!: Κρέπες Ολικής με Κολοκυθάκι, Μανιτάρια και Τυρί Έμενταλ
Πάμε για κρέπες; Αδιαμφισβήτητα, η αγαπημένη φράση κάθε παρεά! Είτε για την απόλυτη γλυκιά αμαρτία είτε για την αλμυρή εκδοχή αυτών, με λαχταριστά λιωμένα τυριά και ότι άλλο μπορεί να τα συνοδεύσει! Αντί όμως να πάμε για κρέπες, λέγαμε μήπως φτιάξουμε κρέπες! Με τέσσερα μόνο (ναι αμέ!) βασικά υλικά, και με διάφορα άλλα για τη…
Easiest, Laziest No Recipe Brunch: Σαλάτα από kale με ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, γαλοπούλα, αυγό μάτι και παρμεζάνα
Σάββατο πρωί, τεμπελιάζουμε και καταλήγουμε να σηκωνόμαστε από το κρεβάτι μεσημεριανές ώρες! Το σενάριο γνωστό, αλλά και το αίσθημα της πείνας που μας διακατέχει, ακόμη πιο γνωστό! Και η ερώτηση είναι πάντα η ίδια! Πρόγευμα ή Μεσημεριανό Γεύμα; Ακόμη και ένα καλό πρωϊνό, τέτοιες στιγμές δεν είναι αρκετό, ενώ θέλουμε να φάμε κάτι παραπάνω χωρίς…
Let’s take some shots!: Immunity Booster Shots
Όλο μιλάμε για υγιεινή διατροφή και το μόνο που μας έρχεται στο μυαλό είναι το πώς θα διατηρήσουμε ή θα χάσουμε βάρος. Έχουμε συνδέσει τόσο πολύ τη διατροφή μας με το θέμα κιλά και εξωτερική εμφάνιση, που ξεχάσαμε ότι με μια ισορροπημένη διατροφή και με ευεργετικές τροφές ενισχύουμε επίσης τον οργανισμό μας, νιώθουμε ευεξία και…
Literally Delicious: Πολύσπορα τυροπιτάκια με αναρή
Λέμε ναι στην υγιεινή διατροφή, λέμε κατηγορηματικά όχι όμως στη βαρετή υγιεινή διατροφή! Ένα από τα μεγαλύτερα μυστικά που έχουμε μάθει στην προσπάθεια μας να ακολουθήσουμε μια ισορροπημένη διατροφή, είναι η ποικιλία! Ποικιλία στις γεύσεις, στις συνταγές και σε συνδυασμούς υλικών που θα κεντρίζουν το ενδιαφέρον μας και θα μας κρατήσουν πιστούς στην προσπάθεια μας…
On a cozy morning…: Σπιτικό ρυζόγαλο με ξύσμα πορτοκαλιού, φρέσκα μύρτιλα και κανέλα
Kλασσική συνταγή, ποτέ όμως βαρετή. Το σπιτικό ρυζόγαλο ήταν ένα «πρόγευμα» που στριφογύριζε πολύ στο μυαλό μου αυτές τις μέρες. Έψαχνα που λέτε, μια διαφορετική εκδοχή ζεστού προγεύματος ή σνακ. Ή, εάν θέλετε να το θέσω αλλιώς, μια απλή συνταγή ζεστού comfort food μιας και η επιλογή του κλασσικού δημητριακά – γιαούρτι – φρούτα δεν…
The Breakfast Lovers 